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眉山職業技術學院2019至2020学年食堂三楼特色餐校企合作企业磋商第二次公告

來源:作者:發布時間:2019年07月25日 浏覽次數: 次 [字體: ] [收藏] [打印文章]

  眉山職業技術學院(以下简称“学校”)将采用“自主经营,校企合作,协同管理”模式对食堂三楼特色餐进行管理,现面向社会公开采用竞争性磋商方式遴选合作企业,热诚欢迎符合条件的企业参加。
  一、項目編號
  MZYSTSLTSCLX-201907。
  二、項目名稱
  食堂三樓特色餐校企合作企業遴選。
  三、項目最高限價
  項目最高限價:營業額的31%至34%。
  此費用包括:企業所聘人員的工資福利、加工售賣用水電氣費用、管理費等。
  合作企業負責控制食材成本占營業額一定比例,並按“節約按比例分享,超支或少支按比例補償”。
  四、項目內容及基本情況
  (一)項目內容
  學校食堂三樓特色餐校企合作企業,承擔以下校企合作事項:
  1.負責招聘管理食堂員工;
  2.負責特色餐的加工售賣服務管理。在指定地點進行加工和售賣,可經營項目3-5個,經營項目方案由企業提供經並學校認可後實施。
  3.負責食堂食品安全、消防安全、環境衛生及加工售賣人員的管理工作。
  (二)合作項目情況
  1.項目地點:學校學生食堂三樓。
  2.項目可用面積:廚房面積約40平方米,售賣間面積約20平方米,就餐區面積約500平方米。
  3. 学校配置满足运行的基本设备设施,其中包括:
  (1)廚房設備、餐具、工具、用具和就餐桌椅;
  (2)一卡通(新開普)售賣系統;
  (3)水、電、天然氣已連接到位,並能單獨計量;水電氣價格根據當地政府定價規定而執行(如當地政府調價則相應調整)。
  4.項目期限:2019年9月1日起至2020年7月止(具體時間以學校的上課、放假實際安排爲准)。
  5.消費人群:目前,我校在校就餐學生約5000人;教職工總數約400人左右,學校對學生實行封閉式管理(周末除外)。
  6.特別說明:學生食堂一、二樓食堂爲基本餐。
  五、參加磋商企業資格條件
  (一)符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定的條件
  1.具有獨立承擔民事責任的能力;
  2.具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度;
  3.具有履行合同所必需的設備和專業技術能力;
  4.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄;
  5.參加政府采購活動前三年內,在經營活動中沒有重大違法記錄。
  (二)根據采購項目提出的特殊條件
  1.具有獨立企業法人資格,工商注冊時間3年及以上的餐飲服務企業;有一年以上經營特色餐飲服務經營管理經曆;適應學校食堂管理模式,有實力、實績好、信譽好。
  2.具有一支過硬的技術團隊,其中廚師長須具有中級(國家職業資格四級)技師及以上廚師等級證書或具備相當的技能;有專職的食品安全員。
  3.具有良好的商業信譽。經營管理和食品安全保障能力強,守法誠信,食堂經營期間,業主單位滿意度高且無違紀違規和食品安全事故。
  4.熟悉高等學校食堂經營管理的政策規定,具有維護學校安全穩定的責任意識,具備良好的抗壓能力與風險防範意識。
  5.具有爲學生提供優質餐飲服務的經營理念和良好的職業道德,並且了解學生學習、生活規律和需求。
  六、參加磋商報名與合作企業確定
  (一)企業報名
  申請參加磋商企業將以下資料發送到郵箱mzyhqfwc@163.com,郵件收取截止時間爲8月1日17:00時;同時,將這些資料以快遞形式在8月2日17:00時之前郵寄到本公告中聯系辦式所示地址,或在截止時間之前現場遞交(第一次已報名並不需要補充資料的企業不再提交紙質報名材料)。郵件正文處注明聯系人及聯系電話(如未在截止時間收到資料,或未在郵件正文處注明聯系郵箱、聯系人、聯系電話,均視爲未報名)。
  1、工商《營業執照》(統一社會信用代碼)、《食品經營許可證》的影印件。
  2、企業簡介。
  3、近3年業績列表(須附協議的影印件、圖片等作爲證明)。
  (二)綜合研判確定考察企業:學校磋商小組在8月3日17:00後根據報名企業發送的資料綜合研判擇優確定擬考察的報名企業。不通知報名企業。
  (三)考察確定參加正式磋商的企業:學校遴選小組在8月4日17:00後根據報名企業發送的資料、考察情況確定邀請不少于3家企業參加正式磋商會,並通過郵件將邀請函及遴選文件發送給被邀請企業。
  七、磋商文件的獲取
  通过采购人(眉山職業技術學院,下同)审核的企业于2019年8月4日17:00前在联系邮箱自行下载《磋商文件》。
  八、答疑會與場地考察
  2019年8月5日9點在學生食堂3樓舉行答疑會與場地考察。
  九、響應文件遞交及磋商保證金繳納
  1.響應文件遞交和磋商保證金繳納時間:2019年8月7日08:30至09:30。
  2.响应文件递交和磋商保证金缴纳地点:眉山市东坡区眉州大道岷东段5号--眉山職業技術學院后勤服务处(学校大门东侧平房内)。
  3.磋商保證金:人民幣壹萬元整。磋商會現場現金繳納。
  4.特別說明:響應文件必須在響應文件遞交的截止時間前送達遞交地點,逾期送達的響應文件恕不接收,本次采購不接受郵寄的響應文件。
  十、聯系方式
  1.联系办法:周老师 (联系电话13778883578)
  3.联系地址:眉山市东坡区眉州大道岷东段5号--眉山職業技術學院后勤服务处(学校大门东侧平房内)。
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